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  本次是锦上添花文旅集团第二次和竹泉村战略合作，计划2026年收入倍增，新目标、新战略。遥想2020年双方第一次合作，锦上添花与竹泉村景区，克服了很多困难，取得了亮眼的成绩。

  2020年，锦上添花文旅集团与竹泉村景区合作，升级低成本战略景区——山东临沂竹泉村。

  一个山间古村，石街石墙，石凿成道，茂竹成林，清澈泉水自宸瀚亭泉眼流过老龙嘴冒出，淙淙流经村中沟沿。几只翠鸟从青绿的竹林中飞出，几尾游鱼在明澈的池塘中畅游，好一幅《山居秋暝》图。这不是江南水乡，而是竹泉村。

  别看是小山村，也有 400 多年的历史。早在明朝末年，一个叫高名衡的兵部右侍郎携堂兄弟高名寔为躲避喧闹红尘，遍寻安静清凉之地，看到这儿泉水茂盛、环境清幽，随决计傍泉而居，成为他们与世隔绝的隐居之地，当时的小村庄叫“泉上庄”。

  因为喜欢南方四季常绿的青竹，高姓兄弟从南方移来若干品种的竹，栽在村前屋后。竹的特性，开始的 4 年生长缓慢，仅仅长高 3 厘米，但随后的每年节节升高，每天能长 30 厘米，六个月，就能长成让人仰望的 15 米之巨。

  别看那不动声色的起初四年，是竹在观察、考量生长环境及气候，判断适不适合扎根，蓄势待发，一旦适合就将根系扎入地下，向纵深横宽处发展，绵延达数百平米之广。

  竹泉村在改造前也面临着诸多问题。第一：产品结构单一。没有特色产品加持，产生的问题是没有吸引力，游客没有前来的欲望。

  第二：缺乏主题场景。沉浸式愈演愈烈的今天，简单的踏青已经满足不了游客的心智，怎样让游客切身的感受到乡土气息，让游客驻足游玩，最终产生二次消费的欲望，变得非常重要。

  第三：淡旺季明显。这是很多文旅景区一直面临的问题，如果没有创新和避免同质化的文旅项目出现，这种问题是长期并存于文旅地。

  第四：设施老化。好的设施是景区一个亮点，但长期不盈利，必然面临没有维护费用，不得不说，这是一个恶性循环。那么，锦上添花文旅集团是怎样克服这些困难的？

  建立景区文化体系，竹泉村村落文化体验集群锦上添花文旅集团通过挖掘核心文化堡垒，“竹文化+泉文化+古村落文化+沂蒙老区文化”来升级特色竹泉村，最终实现了流量变现的目的。

  2020年 5 月 1 日，竹泉村迎来了升级之后的第一批游客，游客来到竹泉村，参观体验竹编、草编、黑陶、古箭等民俗作坊是必不可少的，通过体验非遗文化、传统手工等项目，感受乡村民俗文化。

  总体定位就是以沂蒙古村生态和古村民俗为资源优势，以“竹”、“泉”、“村”为突出特色，且具有显著沂蒙特色，泉乡个性。竹乡景观、农家风情、融观光、度假、休闲等功能于一体的北方沂蒙山综合性旅游目的地。

  竹泉村以竹为名，锦上添花在对美食街的打造上，充分结合了竹泉村的特色。木质的小吃车、古朴的招牌、竹林掩映中的店铺，与竹泉村的竹、景、建筑融为一体，处处透露着清新与温馨，无论是在视觉还是环境上，都给顾客以美的享受。

  如今的竹泉村美食街能够有如此盛况和情景交融的场景体验，与锦上添花设计团队是分不开的。为了确保竹泉村更好的完成复工复产，锦上添花设计团队在疫情中克服了诸多难题。不管是沂蒙特色，还是网红美食，这儿应有尽有，顾客不仅吃的美味，就连每一个商铺都是独特的风景。

  在一饱口福之后，手工煎饼、粉皮还有自酿的竹泉酒，不少游客都把这些美食作为一种记忆带回家，或自己回味，或赠与亲友。升级后的竹泉村客流量源源不断，成为了乡村旅游的典范。

  建立景区自主超级IP，构建文旅商业闭环，走进竹泉村，宛如把你带进了江南水乡，仿佛穿越了时空，进入了一个梦幻般的殿堂。“清泉石上流”，不再是江南水乡的代名词，而在这里成为了现实。

  有人用“江北小丽江”来形容竹泉村的美丽景色，这是再贴切不过的了。泉溪和翠竹几乎布满了村庄的每个角落，在这炎炎夏日里，使人感觉凉爽舒适。翠竹青青，挺拔茂盛，郁郁葱葱。泉溪潺潺，流淌在“秀水街”中央石砌路面。

  竹泉村风景如画，处处迷人。它依旧保留着古村落那原有的风貌，竹林、石屋，以及各种民俗风情。只有真正用心做文旅项目，不断在原有的基础上创新，才能真正占领游客的心智，最终实现旅游六要素：“吃、住、行、游、购、娱”，实现文旅商业地闭环的最终构建。

  1.文化提炼：精炼文化、提升文化、突出重点文化，紧抓消费痛点，找准文化宣传点，聚焦核心理念精准输出。

  第三：植入新潮的节庆活动，持续增加地区知名度，导入全国客流，引爆区域休闲消费。

  第四：植入夜间旅游产品+塑造核心吸引物+构建特色体验区+打造昼夜主题风貌。

  1.为文化赋能：每一个美食的背后、都代表着不同的城市，蕴含着不同的特色文化。

  2.为消费赋能：餐饮、娱乐、演绎等诸多业态中，餐饮往往能够充当闭合的起点和终点，留住顾客。

  3.为场景赋能：吆喝声、气味、产品展陈、人流排队无不是场景组成部分。总结一句话：沉浸式文旅体验是围绕游客全方面展开的，而最直观的方式就是餐饮、美食的味道、口感，只有身临其境才能真切感受到。

  锦上添花升级竹泉村项目在2020年年初，那时候，国内新冠疫情爆发，打了人一个措手不及。

  面临的第一个问题是：构建竹泉村美食街时买不到装修材料。但项目不能搁置，要按期交付，办法总比困难多，锦上添花因地制宜、砍竹子砍木头、山中林间取材作为装修材料，就地取材。

  把竹泉村的竹子、木头、草、石转换成建筑材料，例如用竹筒做灯反而打造出具有当地特色如今大家看到的竹泉村美食街。

  面临的第二个问题是：工人居家隔离、没有装修工人施工。没有工人怎么干，这是巧妇难为无米之炊，锦上添花文旅集团想到的方案是，没人自己干，最终要把项目完成交付，做到诚信第一。

  在这期间，锦上添花文旅集团的设计师驱车千里，现场办公，保证了项目的稳步前行。可以看出，竹泉村美食街火爆的背后，锦上添花设计团队也付出了很大的代价。

  但是，做任何事情，如果我们不做出努力，不付出代价，不去创新，当疫情过去的时候，我们一样没有收获的机会。

  一场突如其来的新冠肺炎为2020年的餐饮行业蒙上了一层阴霾，受到疫情的影响，各地的餐饮情况都不容乐观，不是关店停业，就没有顾客。

  如今疫情已经得到了很好的控制，但餐饮复工复产的脚步依旧沉重。面对疫情阶段复工复产难的问题，餐饮人们想了各种办法，比如推出新品、做营销活动、找明星代言等等。

  但都没有抓住问题的核心，所以迟迟无法创造出门庭若市的热闹景象。但在山东临沂竹泉村有一条美食街，街道上人们比肩继踵，来此品尝美食的顾客络绎不绝。

  竹泉村美食街的火爆，不仅带动了竹泉村景区的经济，更为疫情中的中国餐饮带来了信心，赋予了能量。

  在这个内容为王的时代，锦上添花围绕“有特色、高品质、高颜值、安全卫生”，通过多个维度的升级，让竹泉村美食街在开街即获得了大量的客流。

  美食街这样的模式实际上并不新鲜，但是能让人记住的却少之又少。在竹泉村美食街，顾客不需要担心吃什么的问题，美食街中的小吃经过精挑细选，在同一品类的众多竞争者中择优选择，确保了小吃味道。

  另外，在近百家的民俗作坊、文创店铺以及特色餐饮小吃商家中，找不到两家一模一样的店铺，保证了“一店一品”，拒绝千篇一律，因此为顾客留下了深刻的印象。

  竹泉村美食街的火爆，核心就是给了顾客一个来的理由。在竹泉村美食街，顾客不需要担心吃什么的问题，美食街中的小吃经过精挑细选。

  在同一品类的众多竞争者中择优选择，确保了小吃味道。另外，在近百家的民俗作坊、文创店铺及特色餐饮小吃商家中，找不到两家一模一样的店铺，保证了“一店一品”，拒绝千篇一律，因此为顾客留下了深刻的影响。

  用结果说线年五一节假日期间，竹泉村景区达到了游客游览量新高。这段时间内引爆了朋友圈，与之相类似的文章阅读并转发量达到了70多万次，令市场迅速回温，实现了漂亮的市场重启。

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